U susret ljetnjoj turističkoj sezoni u hotelu „Konte“ u Perastu planiraju dodatno unaprijeđenje internog sistema rada i samim tim dodatno unapređenje efikasnost i kvalitet usluge. Kada je u pitanju uvođenje novina menadžer hotela Darko Kasalica ističe da u vansezoni nastoje unaprijediti kulturno gastronomsku ponudu Boke Kotorske organizovanjem gostovanja poznatih kuvara i vinara iz regiona i svijeta.
-Obično se radi tematska večera od sedam gangova i isto toliko vrsta vina, uz prezentaciju i edukaciju od strane gostujućih kuvara i vinara - kazao je Kasalica za Dan“ podsjetivši da je hotel Konte otvoren 2006. godine, a pozicioniran je u strogom centru Perasta, upisanog na Listu svjetske prirodne i kulturne baštine UNESKO. Pored odlične pozicije hotel se izdvaja po jedinstvenoj kombinaciji drevnog i savremenog, gdje je gostu omogućeno da u ambijentu netaknute barokne arhitekture i jedinstvenih prirodnih ljepota uživa u savremenim hotelskim i restoranskim sadržajima. Hotel, dodaje Kasalica, raspolaže sa restoranskom terasom na samoj obali mora sa pogledom na Verige i ostvra Sveti Đorđe i Gospa od Škrpjela, restoranskom terasom na centralnom trgu ispred crkve Svetog Nikole i dvije ambijentalno uređene restoranske sale.
- Restoran je specijalizovan za mediteranska jela, a koristi lokalne namirnice za pripremu obroka. U ponudi se nalaze specijaliteti od plodova mora, specijaliteti od mesa, paste, rižota, salate, sendviči i burgeri. Hotel posjeduje različite strukture soba i apartmana i to; sobe za dvije osobe, apartmani za četiri osobe, apartmani sa dvorištem za četiri, šest ili osam osoba.Zbog ukupnog ambijenta i kvaliteta usluge, hotel i restoran su veoma interesantni za organizovanje svadbenih proslava i vjenčanja. Takođe, restoran pruža usluge keteringa na ostrvu ili bilo kojoj lokaciji u Perasti i zalivu - ističe Kasalica.
Cijene boravka zavise od perioda godine. U sezoni soba za dvije osobe sa doručkom košta oko 120 eura, a u van sezoni oko 60 eura. Cijena standardnog a la kart obroka od tri jela košta oko 20 eura po osobi. Kapaciteti hotela su 20 soba i apartmana. Kapacitet unutrašnjih restoranskih sala je 120 mjesta, a spoljnih 250 mjesta.
Prošle godine, ističe Kasalica, u hotelu su dominantno boravili gosti iz zemalja Zapadne Evrope, Amerike i Rusije. B.M.
Specijalitet „Konte”
Kasalica nam je otkrio recept specijaliteta koji samo „Konte“ ima u svojoj ponudi, a riječ je o poširanom ribljem filetu „Konte“.
-File brancina se puni sa dimljenim lososom i škampima, oblikuje se i umota u celofan foliju, pošira se u vreloj vodi 10 minuta. Služi se na podlozi od mirakul riže, sa grilovanim povrćem i blitvom. Servira se crvenom buzarom od očišćenih kozica- pojašnjava Kasalica.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
