Međunarodna agencija za istraživanje raka objavila je listu od 116 materija i aktivnosti koje dokazano izazivaju rak, a u kojima se ne nalazi crveno meso, iako je Svjetska zdravstvena ogranizacija (SZO) obavijestila da se na vrhu spiska nalaze prerađeni suhomesnati proizvodi. Nakon burnih reakcija u javnosti u čitavom svijetu, Međunarodna agencija za istraživanje raka napravila je listu supstanci i aktivnosti koje dokazano izazivaju rak. Kako su naveli, lista se dijeli na tri dijela, izloženost kancerogenima, mješavina kancerogena i agensi.
– Izloženost kancerogenim materijama moguća je prilikom pušenja duvana, u solarijumu, proizvodnji aluminijuma, arseniku u vodi, proizvodnji auramina, proizvodnji obuće, čišćenju dimnjaka, gasifikaciji uglja. Te opasne materije stvaraju i destilacija kamenog uglja, proizvodnja koksa, proizvodnja namještaja, iskopavanje hematita i izloženost radonu, pasivno pušenje, rad u čeličanama, proizvodnja izopropanola, proizvodnja ljubičaste boje, poslovi u kojima se radi s bojama, rad s katranom, rad u industriji gume, izlaganje neorganskim kiselinama i aerosolima, kancergone mješavine, prirodne mješavine aflatoksina, alkoholna pića, areka, žvakanje lišća betela (bez duvana), žvakanje lišća betela (s duvanom), katran ugljenog kamena, ugljeni katran, grijanje na ugalj, izduvni gasovi dizel motora, mineralna ulja, fenacetin, biljke koje sadrže aristolohičnu kiselinu, polihlorovani bifenili, kineska slana riba, nafta iz uljanih škriljaca, drvena prašina, obrađena hrana, acetaldehid, 4-aminobifenil, aristolohične kiseline, arsenik, azbest, azatioprin, benzen, benzidin, benzoapiren, berilijum, hlornafazin, bishlorometil etar, hlorometil metil etar, 1,3-butadien, 1,4-butanediol dimetansulfonat, kadmijum, hloroambucil, metil, hrom, ciklosporin, kontraceptivi, oralni kontraceptivi, ciklofosfamid, dietilstilbestrolom. boje na bazi benzidina, epstein-bar virus, sstrogen, rstrogen, estrogenska terapija, etanol u alkoholnim pićima, erionit, etilen oksid etopozid, formaldehid, galijum arsenid bakterija helicobakter, hepatitisi B i C, HIV tip 1, HPV, humani T-limfotropni virus tipa 1, aelfalan, metoksalen i ultraljubičasta A-radijacija, zagađenje vazduha, solarno zračenje, vinil hlorid, ultraljubičasto zračenje, X-zračenje i gama zračenje, podaci su te Agencije.
D.B.