Farma koza, pa pogon za preradu kozjeg mlijeka bili su prije nekoliko godina prvi koraci u poljoprivredi vrijedne porodice Miljanić iz Nikšića. Danas su proširili svoju djelatnost, a od prije nekoliko dana iz nove sirare, koju su sagradili u Gornjem Polju kod Nikšića, plasirali i dva nova proizvoda- sireve od ovčijeg i kravljeg mlijeka.
-Početak rada fabrike u Gornjem Polju biće ozvaničen, nadamo se u septembru, ali mi radimo i proizvodimo. Trenutno u našoj paleti je deset proizvoda od čega osam sireva od tri vrste mlijeka. Plan nam je da povećamo proizvodnju i proširimo asortiman. Trenutno imamo devet zaposlenih, ali,kako se proizvodnja bude širila biće još novih radnih mjesta, rekao je vlasnik Radivoje Miljanić.
U Podbožuru, gdje im je smještena farma, imaju oko 150 grla alpskih koza i više grla krupne stoke. Sve što proizvedu, kazao je Miljanić, domaće je, organsko, te su zbog toga njihovi proizvodi prepoznatljivi i traženi, a u proteklim godinama to su potvrdile i brojne nagrade na sajmovima, poput sira „Lider“ koji je, kako mu i ime kaže, postao lider u regionu. Među rijetkim su u Crnoj Gori koji se bave i primarnom i sekundarnom proizvodnjom, i u posao su uljkučeni svi članovi porodice. Gradnjom nove sirare omogućili su i drugim stočarima da prodaju svoju sirovinu.
-Kako smo proširili asortiman proizvoda bile su nam neophodne veće količine mlijeka. Sada po hiljadu litara dnevno otkupljujemo od stočara sa područja Nikšićkog Polja, Trepača i Rudina, istakao je Miljanić.
B.B.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
