Odvajkada u Boki, samim tim i u Herceg Novom nema, kako kažu, ljepšeg perioda godine od „miholjskog ljeta”, kada vrućina posustaje, a jesen stiže. Stiže i vrijeme kada priroda, ipak, vraća poljodjelcu nadoknadu za uložen rad i trud. U to su se ovih dana mogli uvjeriti brojni gosti na uzornom imanju domaćina Obrada Mandića u Kamenarima, kad je Udruženje maslinarskog društva Boka ozvaničilo početak berbe maslina za ovu godinu.
Svi maslinari kažu da je ova godina bila berićatna. Na okupu su se našli maslinari iz Radovića, Radanovića, a stigle su kolege saradnici sa Korčule, uzorni maslinari iz Sutorine, Bijele. Sa njima je bio i prvi doktor maslinarstva u Boki Ilija Moric sa Luštice. Svi su došli da čestitaju, a oni mlađi i da pomognu ručnim češljevima. A, tu su i bili i moderni italijanski berači, koji su ipak odradili glavni posao.
Presjednik Udruženja „Boka“ Obrad Mandić se sa suprugom Vlastom poslednjih godina posvetio maslinarstvu. Maslinama je ustupio mjesto salate i krastavaca, i vinove loze na svom imanju. Zasadio je novi maslinjak i vjeruje u masline, kao nekad njegov otac i djed, koji su na svom gazdinstvu, koji je on naslijedio, takođe bavili maslinarstvom, grožđem i smokvom - onim po čemu su Kamenari i Boka nadaleko čuveni. No, za razliku od oca i djeda, Obrad je osmislio svoj program, nabavio mehanizaciju, obezbjedio navodnjavanje „kap po kap”, nastupa i na sajmovima, nosi zemlju na anlizu. Poštuje riječ nauke. Uz rad to ga je, uz Vesnu Đukić, lansirao za čelnika društva.
– Udrženje maslinara Boka koje svake godine na drugom mjestu započinje berbu maslina ove godine je odlučilo da to bude kod mene u Kamenarima. Imam 60-ak stabala pod plodom. Riječ je o jednoj grčkoj sorti. Mana joj je jedino što je sađena dosta gusto. Ove godine rod je više nego dobar. Okupili smo se ovdje da uz berbu demostriramo novu tehniku, a dobro održavan maslinjak u kojem svakodnevno već godinama radi Nikola Petijević iz Bijele upotrijebili smo nove berače, kao i mreže na koje plodovi padaju. Sve smo isti dan samljeli jer imam mlin koji za dva sata može da obradi oko 80 kilograma – objasnio je on.
Bilo je posla kazao je naš domaćin, jer maslina, kao i svaka poljoprivredna biljka, traži rad.
– Ali, svaki trud se isplati, pa i ovaj u uzgoju maslina. Ovo volim. Mogućnosti su beskrajne. Od roditelja sam naučio da ruke uvijek moraju nešto da rade. Ovo mi je radio otac, nastavio ja, a očekujem da će neko od djece voditi računa i o ovom poslu za koji vjerujem da ima budućnost - kaže skromni ali vrijedni Obrad Mandić, koji sve nadzire da bi berba i druženje protekni kako treba.
Gdje god da se pojavi, u Kotoru, Kamenarima, Baru, na brojnim sajmovima, ljudi ga prepoznaju po njegovoj ljubavi prema maslini i želji da maslinarstvo usavrši.
– Najbolji dio ovog posla je u tome što inspirišem ljude i uspjeh pripisujem ljubavi prema svome poslu. Dolazim ovde u ovaj maslinjak, i u kuću gdje imam sve aparate da ta proizvodnja uspije, tu je i dobar podrum. Odlazim na posao i volim ga i dobar sam u tome i srećan sam da se pokazalo da sve ovo vrijedi raditi. Kao predsjednik Udruženja pokušavam da postaknem druge da vjeruju u sebe i ono što rade. To je ono što me tjera dalje i nešto zbog čega volim ovaj hobi, koji je postao i unosan posao – kaže za „Dan” Obrad Mandić.
I u ovoj devetoj po redu berbi maslina nezaobilazno mjesto je imala je izvršna direktorka Udruženja Vesna Đukić. Ona je poželjela da Boka ponovo postane prepoznativa po maslinjacima i proizvodnji ovog „svetog ploda” koji je oduvijek u Boki smatran hraniocem porodice.
– Ovim okupljanjem smo pokazali da smo dobro organizovani i da djelujemo kao dobra porodica. Prestavili smo po prvi put italijanske berače. Sa njima berba ide brže i mnogo je lakše u sabiranju plodova. A, naš cilj je da ono dobro staro u proizvodnji maslina i maslinovog ulja zadržimo, a sa novom tehnologijom da olakšamo naš rad. Godina je bila dobra. Berba uspjela naglasila je ona.
Ona je saopštila da udruženje broji oko 300 članova, ali da je aktivno njih 200. Evidentirano je oko 63.000 stabala, što je samo petina nekadašnjeg broja stabala navela je Vesna Đukić.
Z. ŠAKOTIĆ


Najbolja i najzahtjevnija

Maslina je plod ovog podneblja i ona mu je bila hrana i lijek i pomalo se vraće to. A naše Udruženje pokušava da razvije taj osjećaj za značaj masline i proizvoda od nje, naglasio je član Udruženja Ivo Popović.
– Ljudi u našoj Boki znaju da kažu da su se masline uvijek kupile, a murve tresle. Ali, vremena se mijenjaju. Nauka je sve a maslina je jedna kultura - biljka koja nije proučena i siguran sam da sa njom niko nije ovladao kao što je ovladao sa lozom, jabukom ili kruškom. Tu su potrebe velika sredstva. Maslina trpi prilike i neprilike. Priliv je hemijskih sredstava, a ona ponovo rodi ako ne svake, a ono svake treće godine. Sad se beru masline, a prije su se masline kupile i na ovaj način doprinosimo da te štetne kisjeline budu neutralisane u ulju. Kako stručnjaci kažu, sada je ulje ljekovitije od onog koje se dobijalo starim načinom branja ploda – kazao je on.
On je podsjetio da su se masline nekada brale od Mitrovdana do Aranđelova dana, a mljele iza Božića čak i do Savin dana. A danas je berba indistrijalizovana završava se za dan.