U Plantažinim vinogradima aktuelna je berba vinskih sorti grožđa. Već su ubrali 8.500.000 kilograma, a planiraju da ukupno uberu, kako navodi Duško Kankaraš, direktor voćarsko-vinogradarske proizvodnje oko 18.000.000 kilograma vinskih sorti grožđa. Ističe i da ako vremenski uslovi budu kao i do sada, da će u naredne četiri sedmice završiti sa berbom.
– Uprkos promjenjivim vremenskim uslovima od maja, padavine, visoke temperature, vlaga pa tropske vrućine u poslednja tri mjeseca, bilo je jako teško zaštititi Ćemovsko polje, ali smo u tome uspjeli. Zaštitili smo vinograde i napravili izuzetnu sirovinu za vinski podrum. Počeli smo po prvi put u istoriji kompanije da beremo najranije vinske sorte- „šardone” sa čijom berbom smo počeli 24. jula, a inače se bere od 10. do 15. avgusta. Brali smo je noću, kombajnima koji su mijenjali od 250 do 300 radnika, a berbe su počinjale u 20 sati da se izbjegnu visoke temperature. Poslije toga je počela berba „vranca”, od 11. avgusta što je takođe najraniji početak berbe te sorte. Do sad smo ubrali 8.500.000 kilograma vinskih sorti, a plan je oko 18.000.000 kilograma – istakao je Kankaraš.
Osim tri kombajna, navodi Kankaraš Plantaže su angažovale 700 radnika i to iz Makedonije i Srbije. On je istakao i da je vinsko grožđe izuzetnog kvaliteta.
– Berba tih sorti je kompleksan i složen posao jer je ovo najveći vinograd u Evropi. Angažovani su sem tih 700 radnika i stalno zaposleni, njih oko 50, tako da 24 sata nema odmora. Kvalitet je odličan i svako jutro vršimo analizu. Ova godina ako potraje mogla bi da se poredi sa prošlom koja je bila izvanredna ili čak sa 2011. godinom koja je bila reper svih godina – istakao je Kankaraš.
Berba breskve je završena. Sa 44 hektara zasada berači su ubrali 600.800 kilograma breskve.
– Prebacili smo plan u odnosu na dogovoreno. Ove godine ubrali smo manje nego prošle godine breskve, jer smo imali i manje zasada, s obzirom na to da nam je zasad breskve u zanavljanju. Naredne godine imaćemo veće prinose –ističe Kankaraš.
Berači kažu da nije lako raditi taj posao, ali ako imaš volje i vještine može dosta da se zaradi.
Već sedmu godinu na Plantažinim vinogradima radi Jugoslav Đinović koji ističe da taj posao nije lak samo za one koji nisu navikli na rad. Navodi i da je sve manje mladih ljudi koji se odlučuju za berbu, iako se isplati.
– Ovo je već sedma godina od kad radim na berbi kardinala, rivijere i bijelog grožđa. U prosjeku zaradim 20 eura za šest sati rada. Ovo jeste teško ali se isplati ako si spretan, brz i želiš da radiš. Šteta što nema više omladine, mislim da izbjegavaju jer dođu jedan, dva dana ne uberu dovoljno, pa odustaju. Pomisle da se ne isplati. Nije tako, samo treba dobre prakse jer kad sam počinjao, prve godine, nijesam mogao zaraditi ni deset eura dnevno a sad je drugačije sve više i više berem, pa mi je dnevnica minimum 15 eura. Imam 50 godina, a ima još starijih ljudi, svi mi radimo i trudimo se – rekao je Đinović.
Istog razmišljanja je i Vukomir Furtula iz Bijelog Polja. On dodaje da deset godina radi ovaj posao, te da je svake godine sve vještiji i brži.
– Nije mi teško i može da se zaradi ako imaš volje i želje da radiš. Danas sam ubrao 60 gajbi grožđa i zaradio sam dnevnicu od 24 eura. Dosta je starijih ljudi, mladi izbjegavaju ovaj posao jer nisu navikli da rade. Nema nekog posebnog recepta za brzu berbu, možda malo vještine i dobre prakse- kaže Furtula.
A.D. - M.M.N.