Za razliku od mnogih mladih žena koje streme za životom u gradu,
Jelena Pejanović je izabrala crmničko selo Limljani, gdje živi sa porodicom. Znanje i iskustvo u domaćoj proizvodnji hrane vidjela je kao šansu da proširenji asortiman i obogati ponudu kroz gastro suvenir specifičan za Bar i Crnu Goru. Jelena je za kratko vrijeme postala veoma uspješna preduzetnica. Na porodičnom imanju otvorila je sebi radno mjesto, a u poslu joj pomažu svi članovi domaćinstva, koji njeguju tradiciju i ljubav prema rodnom kraju.
Inovativnost kroz agrobiznis otvorili su Jeleni mogućnost da zasnuje radni odnos i registruje privatnu firmu „Ukus i tradicija Pejanović”, uz podršku Opštine Bar za podsticaj preduzetništva. Tako je započela proizvodnju gastro suvenira „Ukus i tradicija” uz primjenu tradicionalnih metoda karakterističnih za crmnički kraj. Opština je prepoznala njenu ideju i omogućila joj sredstva, pa je odatle počela njena preduzetnička priča.
- Naše sirovine su sa našeg registrovanog poljoprivrednog gazdinstva, a naš cilj je bio zaokruženost cjelovite ponude. Smatram da svaki proizvođač želi da na tom svom proizvodu bude ta mala oznaka „Dobro iz Crne Gore”. Svjesni smo da su proizvođači iz Crne Gore koji imaju tu oznaku najbolji, najkvalitetniji, i mi težimo ka tome da budemo prepoznati po kvalitetu. Moj muž
Ivo Pejanović se godinama bavi agroturizmom - kaže Jelena.
Ona dodaje da je njihov cilj da sledeće godine prošire paletu proizvoda, recimo sa likerima ili dvije flašice vina, da se turista kad ode u inostranstvo podsjeti na boravak kod nas.
- Moja je želja da obezbjedim kvalitetan život na selu, i sa suprugom u u tome uspijevam. Mi smo ovdje na selu stvorili svoj mir, svoju, mogu da kažem, oazu sreće i mira - kaže naša sagovornica.
Pejanovići se godinama bave proizvodnjom vina i agroturizmom. U gastro suvenir Jelena je upakovala proizvode iz bašte i voćnjaka Pejanovića. Oni imaju kapacitete i opremu za proizvodnju sokova od ruže, nara, zove i nane, koje Jelena pakuje u male boce i plasira kao gastro suvenir „Ukus i tradicija”. Imaju sertifikat HACCAP, a cilj Pejanovića je da njihovi proizvodi dobiju žig „Dobro iz Crne Gore”.
Ona ističe da je ostvarila preduzetnički san proizvodnjom gastro suvenira. Učestvuju na sajmovima, prate tržište i poznato mi je da turisti traže ove proizvode u malim pakovanjima.
- Gastro suvenirima i sličnim proizvodima valorizujemo Crmnicu, Bar, Crnu Goru i promovišemo lokalne resurse. Želim da budem podstrek mladim ženama da ostanu u ruralnim sredinama, razvijaju svoja domaćinstva, jer potencijala ima. Upotpunili smo ponudu u porodičnom domaćinstvu za turiste koji u sve krajeve svijeta mogu da ponesu suvenir „Ukus i tradicija” - kaže Jelena, čija energija dolazi iz želje da sa porodicom obezbijedi kvalitetan život na selu.
D.S.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
