Ministarstvo poljoprivrede ubuduće će obezbjeđivati podsticajne mjere ne samo za proizvođače mlijeka koji predaju svoj proizvod mljekarama, već i onima koji na svojim gazdinstvima proizvode sir. Predstavnica Uprave za bezbjednost hrane Ljiljana Milovanović je kazala da je za to uslov da proizvod bude higijenski ispravan, prenosi Radio Crne Gore.
Ona je na radionici namijenjenoj malim, odnosno mladim farmerima u domaćinstvu poznatog bjelopoljskog farmera Vučka Pešića u Vraneškoj dolini, kazala da je Ministarstvo poljoprivrede usvojilo zakonsku regulativu koja je prilagođena uslovima za proizvodnju na porodičnim poljoprivrednim gazdinstvima i samim tim stvorilo zakonski okvir za takvu proizvodnju i legalnu prodaju na tržištu.
– Po uredbi koja je usvojena, poljoprivredni proizvođači se dijele na one koji prerađuju do 50 litara mlijeka dnevno, što se može obavljati i u sklopu stambenog objekta, i one koji dnevno prerađuju preko 50 litara, koji moraju imati poseban objekat za proizvodnju – kazala je Milovanovićeva, prenosi Mina biznis.
Ministarstvo poljoprivrede ubuduće će obezbjeđivati podsticajne mjere ne samo za proizvođače mlijeka koji predaju svoj proizvod mljekarama već i onima koji na svojim gazdinstvima proizvode sir.
– Uslov za te podsticajne mjere je da je proizvod higijenski ispravan što utvrđuju inspektori koji obilaze četiri puta godišnje proizvođače kako bi uzeli i uzorke koji su kasnije predmet analize u laboratorijama – navela je Milovanovićeva.
Tema radionice bila je higijena muže i prerade mlijeka pod motom Snaga malih farmera – sajam mlijeka i mliječnih proizvoda. Predavači su upoznali farmere sa pravilnom proizvodnjom sira na poljoprivrednim gazdinstvima, te uslovima pod kojim takav proizvod može da se nađe na tržištu. Glavni akcenat bio je usmjeren na podizanje higijene na potreban nivo, tokom muže krava i ovaca.
D.M.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
