Za sada jedina terapija celijakije je potpuna i doživotna eliminacija glutena iz ishrane. Potrebno je strogo sprovođenje dijete i poštovanje svih pravila za pripremu hrane bez glutena. Oporavak tkiva crijeva i smanjenje seroloških markera može se očekivati između 6 – 24 mjeseca nakon uvođenja bezglutenske dijete. Ipak, u sedam do 30 odsto osoba sa celijakijom se ne postiže kompletna remisija, usprkos pridržavanju posebne ishrane. Često su to i bolesnici kod kojih je celijakija kasno prepoznata, budući da se danas nerijetko dijagnostikuje i u odrasloj dobi.
– Prag tolerancije za osobe na dijeti bez glutena je 10 -20 mg glutena dnevno. Važno je uzeti u obzir sve potencijalne izvore glutena, pa tako i lijekove, kozmetiku i vitaminske napitke. Najsigurniji indikator bezglutenskog proizvoda je znak precrtanog klasa pšenice, a za može biti od koristi i izjava, odnosno navod proizvođača da proizvod ne sadrži gluten.
Kada je riječ o ishrani osoba sa dijabetesom, ona mora da bude raznovrsna.
Obrok treba da sadrži sve vrste, odnosno grupe namirnica kao i kod zdravih ljudi. Tu se, naravno, izostavljaju slatkiši i šećeri, njih u piramidi ishrane osoba sa šećernom bolešću nema, dok je unos hljeba i tjestenina veoma ograničen. Osnova ishrane jesu povrće, voće i proizvodi od voća, zatim mlijeko i mlječni proizvodi, a onda grupa u kojoj se nalaze meso, riba i jaja – kaže dr Veselinka Lola Đurišić, pedijatar gastroenterolog.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
