HERCEG NOVI - Jedna od četiri stađunske manifestacije pod nazivom Jesenja fešta u organizaciji NVO Ruke juče je održana u Njegoševoj ulici, na potezu od Trga Nikole Đurkovića do biefa „Beograd”.
Za ovu priluku svoje proizvode inspirisane bojama i ukusima jeseni izložilo je 35 učesnika manifestacije. Da sve oslikao jednu od najljepiših razglednica grada potrudile su se i male mažoretke iz mažoret kluba Lili, te vokalni ansambl „Kaldana”. Na štandovima su se osim plodova jeseni, našli kolači i torte, džemovi, pekmezi, sokovi i vina, maslinovo ulje, sir, pršut, ali i razne rukotvorine...
Predsjednica NVO Ruke Milina Kovačević kaže da je Jesenja fešta okupila hercegnovske kreativace, profesionalace i entuzijaste na polju gastronomije, ali i primjenjene umjetnosti jer stađunske fešte promovišu upotrebu plodova koji su u datoj kalndarskoj sezoni prisutni u gastronomiji, kulinarstvu ali i kao inspiracija u nekim umjetničkim poduhvatima ili pravljenju suvenira.
Što se tiče gastronomskog dijela potrudili smo se se da i ovog puta napravimo lijepu humanitarnu trpezu delicija od jesenjih plodova, a to su šipak, rogač, kesten, kake, mandarine, kivi, žižule, košćele, maginje i sve što možete da nađete još i sada oko nas - kaže Kovačevićeva, a Maja Erenji Herbraun dodaje da je riječ o jedanaestoj stađunskoj fešti.
– Naše stađunske fešte inače su posvećene specifičnostima godišnjih doba na našem podneblju. Jesenja fešta, kao što joj i sam naziv kaže, posvećena je bojama i ukusima jeseni, te njenim plodovima kao što su nar, rogač, mandarina itd. Zadovoljni smo odzivom učesnika. Pozivu na feštu se odazvalo 35 učesnika, od čega najviše naši stari izlagači, mada ima i novih. Osim plodovima jeseni, učesnici su se predstavili rukotvorinama, proizvodima kućne radinosti, a imamo i nekoliko gazdinstava koji su se predstavili domaćom hranom. Vrijeme je poslužilo, tako da naši sugrađani i gosti mogu uživati u svim čulima - naglasila je Herbraun.
Bogata ponuda predstavljena je na štandovima koje su obezbijeđeni u saradnji sa Sekretarijatom za društvene djelatnosti i lokalnom Turističkom organizacijom.
Na maloj terasi Gradske kafane održana je otvorena likovna radionica za djecu i mlade mentore, članove likovne sekcije srednje škole „Ivan Goran Kovačić”. Njihovi radovi na temu „Jesenji plodovi” krasiće izloge u Njegoševoj ulici. Talentovane mlade umjetnike već nekoliko godina predvodi Ksandra Popović, profesorica u SMŠ „Ivan Goran Kovačić”.
Vlasnici „Piterpaja”, omiljenog okupljališta Novljana, Vladimir i Jana Volkov iz Rusije kao i svakog puta predstavili su se se više nego širokim asortimanom proizvoda, koje sami spremaju.
– Imamo ražani hleb, sto postotno ražani kiselom tijesto i bez kvasca, potom mus od kakaoa sa mileramom, mafini sa mandarinama i šarlotka, naš čuveni a Novljanima omiljeni kolač od jabuka. Imamo i novi kolač od rogača, spravljen sasvim bez brašna, sa mljevenim lanom, rogačem, jabukom i kakaom. Naravno, tu su i božićna peciva i takođe omiljeni brauni od kakaoa i banana, bez brašna. Zdrava hrana i zdrav život su naš imperativ poručuju Volkovi.
Smilja Dželebdžić predstvala se sa predmetima koje radi u dekupaž tehnici. Na njenom stolu našle su se kutije za nakit, a u susret novogodišnjim praznicima, čitav asortiman dekorativnih predmeta kojima se može ukrasiti prostor za život.
Štefica Seratlić, prozvođač organske hrane sa Luštice, kaže da je redovan učesnik fešti i sajmova zdrave hrane.
– Izložila sam domaće maslinovo ulje, masline, tri vrste sira i nešto malo slanine i pršuta. Put do kupca nije teško naći. Ljudi su već naučili da dođu na naše gazdinstvo jer prepoznaju kvalitet domaćih proizvoda - naglašava Seratlić.
Miodrag Vukadinović iz firme Drijen iz Nikšića, drugi put je učesnik stađunke fešte, a na svom stolu je izložio vino od nara koje, kako kaže, sadrži 13 procenata alkohola. Naglašava da je na tržištu velika potražnja ovog vina zbog njegovog specifičnog ukusa.
– Pravim vina od nara, drijena i kombinaciju nar-aronija. Voće se ne tretira hemijski, a čaša ovakvog, organskog vina je više nego zdrava. Naša proizvodnja je mala, ali potrudićemo se da makar tokom trajanja ljetnje sezone, budemo prisutni u dva do tri grada. Ove godine se trgvinskom lancu Voli naš proizvod učinio interesantnim, pa je on otkupio pola proizvodnje, te se naša vina, obzirom na zaista malu proizvodnju, mogu naći samo u pojedinim njihovim marketima - kaže Vukadinović.
K. Matović

Donatorska trpeza za pomoć u liječenju Ermina Tafe

Na Donatorskoj trpezi bili su jesenji plodovi od kojih se spremaju uglavnom slatkiši, a ovog puta predstavilo se udruženje žena “Ruža vjetrova”, zatim Baošićko udruženje “Fešte”, Organizacija žena Herceg Novi, Bonaca, udruženje iz Zelenike, Udruženje Ruke, Pekara poslastičarnica “Tajna”, Gradska kafana, Jokina kužina i mnogi drugi. Posjetioci koji su degustirali slatkiše doniraju novac za pomoć i dalje liječenje dječaka Ermina Tafe. Ova humanitarna akcija odvija se u saradnji sa Fondacijom Iva Bijelić.