Iako decenijama živi i radi u Americi Nua Ivezaj iz Vranja odlučio je da u svoje rodno mjesto do kraja godine otvori vinariju. Kako navodi, ovih dana očekuje izdavanje građevinske dozvole i ako sve bude teklo po planu u junu bi trebalo početi sa izgradnjom koja bi mogla trajati otprilike pola godine. Ivezaj kaže da je veliki ljubitelj vina, a kako ima oko 3,5 hektara vinograda odlučio je da ima svoj brend vina i rakije, koje će izvoziti za Ameriku i druge zemlje.
- Već 13 godina imam firmu koja se bavi uvozom i izvozom i baš preko nje izvozim Plantažina vina za Ameriku, Srbiju i drugu zemlju, a kao neko ko zaista uživa u vinu odlučio sam da osmislim svoj brend koji ću takođe izvoziti. U zasadima imam tri sorte crnog grožđa „kaberne”, „krtošiju” i „širaz”- to je sorta iz Australije koja se meni jako dopada i vjerujem da ću uspjeti da napravim tu „notu” vina koju sam zamislio. Plan i projekat za vinariju su već urađeni, prostor je obezbijeđen tako da se samo čeka građevinska dozvola da se počne sa ozbiljnijim radovima- priča Ivezaj.
Kako navodi, svom kraju neće doprinijeti samo otvaranjem novog i modernog objekta već i zapošljavanjem.
- Osim što planiram da otkupljujem grožđe i od drugih vinogradara iz Tuzi, biće tu i zapošljavanja jer neće to biti klasična vinarija samo za proizvodnju. Napraviću je po uzoru na one iz Italije i Francuske gdje u svakom trenutku imate nekog ko će vas dočekati na vratima, pokazati vam ne samo zasade već i cijeli proces proizvodnje vina, biće neka zakuskica i besplatna degustacija. Jer, nije dovoljno samo nešto proizvesti i poređati ga na rafovima prodavnice, mora neko to i da proba da bi znao šta kupuje. Vjerujem da će to biti jedan lijep kutak gdje će ljudi iz kraja, a pogotovo turisti voljeti da svrate- iskren je Ivezaj.
Kao ljubitelj italijanskih i francuskih vina vjeruje da će i on uspjeti proizvesti ukus koji će očarati i njih.
- Ja volim jako vino, a svako naše vino ima 12,5 odsto alkohola a smatram da lijepo vino treba imati bar 15,5 odsto alkohola. Ono mora imati lijep miris, šmek, tekstuturu- kazao je Ivezaj.
Ivezaj planira da gotovo svu proizvodnju izvozi u Ameriku, a ako bude zainteresovanosti radiće i za naše tržište.
S.R.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
