Sastojci:
1 kg mladih tikvica, 200 g luka, 6 dl jabukovog sirćeta, 5 dl vode, 150 g šećera, 4 kašike soli, po kašičica biljke gorušice za svaku teglu, lovorov list, crni biber, paprika suva slatka, čili papričica.
Priprema:
Prokuvajte sirće, vodu, šećer i so. Isijecite tikvice na trake, kocke ili kolutove. Isijecite luk. Kad voda provri ubacite manju količinu sjeckanih tikvica i poklopite. Smješa vode i sirćeta tada će se smiriti, a tikvice su gotove kada ponovno provri. Ponovite dok ne upotrijebite svu količinu. Ponovite postupak i sa paprikom sjeckanom na komadiće. U teglice koje ste dobro oprali, osušili, i stavili 20-ak minuta na 100 stepeni u rernu stavite kašiku gorušice, kašiku bibera u zrnu, 2 lovorova lista, papričice. Preko toga složite tikvice i prelijte smjesom vode i sirćeta. Teglice odmah dobro zatvorite. Po želji, možete dodati bosiljak, ruzmarin.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
