Zaštita poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda na bazi porijekla omogućava povećanje njihove tržišne vrijednosti, veći nivo informisanosti potrošača o hrani koju konzumiraju, kao i razvoj ruralnih područja, ocijenjeno je iz Privredne komore (PKCG). Promocija takvih proizvoda, kako smatraju u Komori, doprinosi prepoznatljivosti krajeva iz kojih potiču, pozitivno utiče na prihod poljoprivrednih gazdinstava i podstiče proizvođače na udruživanje i organizovaniji nastup na tržištu.
– Crna Gora ima značajan potencijal za proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda koji dosad nije bio adekvatno iskorišćen. Potrebno je podstaći poljoprivredne proizvođače da unaprijede i standardizuju kvalitet svojih proizvoda i na taj način povećaju konkurentnost – kazali su iz PKCG, prenosi Mina biznis.
Povećanje kvaliteta proizvoda, povezivanje primarne proizvodnje i prerade te odgovarajuća zaštita porijekla mogu u značajnoj mjeri povećati šanse za plasman poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, a naročito kroz turizam.
PKCG brojnim aktivnostima, u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede, podstiče širenje svijesti o značaju brendiranja i zaštite proizvoda na bazi porijekla.
Proizvodnja i potrošnja autohtonih prehrambenih proizvoda su, kako se dodaje, u stalnom porastu. Širom svijeta prepoznat je i tražen kvalitet švajcarskog sira, francuskog vina, ruskog kavijara, indijskog karija i meksičkog čilija.
– Međutim, interes za povećanim profitom stvorio je i mnogobrojne surogate takvih proizvoda. Zbog toga postoji potreba za zaštitom originalnih proizvoda da bi potrošač kupovao hranu garantovanog kvaliteta i poznatog porijekla – naveli su iz PKCG.
Za te vrste proizvoda potrošači su spremni da plate veću cijenu od uobičajene, jer tako zadovoljavaju želju za prvorazrednim, specijalnim, drugačijim i pouzdanim jelima.
D.M.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.