Poljoprivredni inženjer Demir Šarkinović zasadio je na svom posjedu više sorti povrća i voća. Od povrća najviše paprike i lubenice, koja je rijetka na sjeveru Crne Gore, a od voća jabuke i šljive. Tu si noviteti - kruške koje nsu prilagođene tom podneblju i koje su se pokazale više nego rodne u ovom kraju.
Od lubenica dominantni primjerci na imanju Šarkinovića su sorta „vasko”. To je jejdna od vodećih hibridnih sorti kod njega, zatim tuje „šugar bejbi”, crna vrsta dobijena ukrštanjem. Zanimljivo je da u stručnoj literaturi piše da ova sorta može dostići tri do četiri kilograma, ali kod njnjega, na njegovom imanju „šugar bejbi” stiže i do nevjerovatnih sedam do. Osam. „Vasko” kod njega može dostići od 15 do 20 kilograma, a srednja veličina mu je od 10 do 12 kilograma.
- Imam i japansku lubenicu, koju sam ove godine po prvi put zasijao u većem obimu; jer se pokazala isplativom. Ona, takođe, dostiže preko 10 kilograma. Lubenicu sijem na oko 2,5 hektara i imam prinos od oko 65 tona. Zahvaljujući izuzetnom kvalitetu, pored prodaje kod kuće, tržište imam do Berana, Bijelog Polja, a i šire. A, da bi se dobio kvalitet i osvojilo tržište, kao i kod svake druge poljiprivredne kulture, praktično druga i treća klasa moraju se štetovati, i onda problema nema – objašnjava Šarkinović.
Što se paprike tiče uzgaja ovaj mladi stručnjak, čije je znanje iz poljoprivrede potkovano diplomom poljoprivrednog ižinjera, na njegovom imanju najviše se može naći popularna „šilja” - sezonska paprika za ljetnju upotrebu. Za desetak dana počeće i prva berba „babure” i „somborke” za turšiju. No, ne staje na tome Šarkinović. Planira da širi obradive površine pod povrtnim i voćnim sortama.
- Proizvodim i tri vrste paradajza – žuti, crveni ili rozi „jabučar”, a isprobavam i neke novitete. Od voća gajim jabuke i šljive. Tu su i nove sorte krušaka, koje će tek pokazati svoje pravo licepa ću vidjeti hoće li odgovarati našem podneblju. U kompletnoj eksperimentalnoj proizvodnji glavni je otac Dževat, koji odabira, odlučuje šta i kako, a onda ja preuzimam dalje –ističe Demir Šarkinović.
Posao poljoprivrednog proizvođača je, kaže, usavršio još prije fakulteta, radeći uz svog oca, takod a sada kad je povrtarstvo u pitanju gotovo da nema nepoznanica. Uvijek je spreman da se suoči sa svim izazovima u tom poslu.
- I ako sam već poljoprivredni inženjer, a otac je hemijski inžinjer, još uvijek od njega učim šta i kako. I bez njegove pomoći i nadzora ne bih mogao uspješno da se bavim ovim poslom. Od fakulteta nijesam imao baš neku veliku pomoć, jer je tu kriterijum niži od onoga što sam ja naučio uz oca, koji je moj pravi učitelj. - kaže on.
Za uspjeh u poljoprivredi treba mnogo. Prije svega odlučujući su volja, upornost i ljubav prema ovom poslu, uostalom kao i u svim drugim zanimanjima. Silom se ništa ne može valjano i kvalitetno postići, poručuje ovaj mladio stručnjak.
- Odabir koji vodi do kvaliteta velika je stvar. Jer tako štitite tržište, svoj narod od onih nezdravih i sumnjivih proizvoda, koji se uvoze, jer kvalitet je taj koji obezbjeđuje sigurno tržište - precizira Demir Šarkinović.
N.V.